domingo, 31 de diciembre de 2017

Aceite macerado


Ingredientes:
  • 1L de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Gramos de pimienta negra
  • 3 dientes de ajo sin germen
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • Plantas aromáticas
Yo utilizo éste aceite para todo, en tostadas, para aderezar ensaladas, para los guisos, etc. 
El AOVE nos va a aportar muchas propiedades, el combinarlo con ajos, pimienta, cúrcuma y plantas aromáticas lo que hace es potenciar esas propiedades y las propias de los ingredientes.

Yo empecé utilizando éste aceite macerado en las tostadas del desayuno, pero al final he acabado empleándolo en todas las comidas.


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