Palomitas

Dame 3 minutos y te preparo unas palomitas saludables :) 

Ingredientes:

• Maíz
• Aceite de coco

Para condimentar:

• Cacao
• Canela
• Limón
• Sal de Algas
• Levadura de cerveza

Recomiendo utilizar una olla honda con tapadera de cristal para controlar cuando van explotando los granos de maíz.

Para la preparación, ponemos una cucharadita de aceite de coco en la base de la olla, y cuando éste pasa a fase líquida y esté caliente añadimos el maíz. 

Nos aseguramos de que los granos están bien extendidos por toda la superficie de la olla.

Tamos, y en apenas 3 minutos tendremos nuestras palomitas listas para disfrutar.

Opciones:

1. comerlas así tal cual, ya que el aceite de coco le va a dar un sabor muy bueno.
2. la versión más salada, añadir un poco de zumo de limón, levadura y sal.
3. la versión más dulce, ponerle un poco de canela y cacao en polvo.

A disfrutar

Merienda saludable

Merienda para coger fuerzas:

• Plátano
• Avellanas hidratadas
• Huevo duro (clara)
• Leche entera 
• Semillas de Lino y Chía trituradas

La merienda is coming ...

Aveces la tarde se complica y después me espera una sesión de gym.
Una maneras de coger nutrientes y energía para poder entrenar:

• Pieza de fruta, en éste caso piña
• Un trozo (pequeño) de bizcocho de haria integral de espelta
• Un bombón (100%cacao y aceite de coco) y una bolita de coco ( hecha con calabacín, zanahoria y ralladura de coco)

Energía natural: plátano y nueces

Cuando necesito un aporte extra recurro a una fuente natural de ENERGY!!
En ésta ocasión; plátano y frutos secos, una dulce golosina cargada de nutrientes.

El plátano contiene:

• Hidratos de carbono,  que te proporciona energía.
• Potasio, te ayuda a mantener el ritmo cardíaco y mantiene la hidratación
• Fibra soluble
• Hierro
• Vitamina D y B6

Los frutos secos contienen:

• Grasas saludables (omega 3)
• Proteínas 
• Fibra
• Lecitina
• Fósforo
• Vitaminas del grupo B

Por todos esos nutrientes y otros tantos que no menciono, son mi fuente de energía, y no las barritas FIT sabor nutella que nos intentan vender.

Por cierto, antes de comer frutos secos, los ACTIVO.

¿Cómo activarlos?
Simplemente dejarlos en remojo la noche anterior, así al consumirlos, estarán preparados para que nuestro sistema digestivo los pueda asimilar con mayor facilidad.