Bombones de cacao

Ingredientes (15 unidades aprox):

• 40 g de cacao desgrasado 100% puro
• 40 g de aceite de coco virgen extra

Preparación (15 minutos):

En verano, a temperatura ambiente el aceite de coco se encuentra en estado líquido y simplemente tenemos que añadir el cacao  y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. 

En invierno, el aceite de coco se solidifica y hay que calentarlo al baño maría hasta derretirlo, éste es el momento de añadir miel o unas gotas de stevia si lo queremos mas dulce. A continuación añadir el cacao y mezclamos hasta homogeneizar.

(A mí me gusta el sabor intenso del cacao y no suelo añadirle ningún tipo de edulcorante)

Acontinuación ponemos en un molde y llevamos al frigorífico y dejamos un par de horas.

Pasado ese tiempo ya puedes desmoldar y empezar a disfrutar.

Turrón de chocolate con quinoa hinchada

 Ingredientes:

• 40 g de cacao desgrasado 100% puro
• 40 g de aceite de coco virgen extra
• 20 g de Quinoa hinchada

Calentamos al baño María los 40g de aceite hasta que se derrite, éste es el momento de añadir miel si queremos que el sabor del turrón sea más dulce.
(A mí me gusta el sabor intenso del cacao y no suelo añadirle ningún tipo de edulcorante)

Después mezclamos el cacao, con paciencia se suele mezclar bien.

A continuación añadimos la Quinoa hinchada a la mezcla y seguimos mezclando.

Por último ponemos en un molde y llevamos al frigorífico y dejamos un par de horas.

Pasado ese tiempo ya puedes desmoldar y empezar a disfrutar.

Yo lo conservo en un tapers dentro del frigorífico, lo guardo troceado, una semana aguanta bien. Si es que no te lo comes antes